Damas y caballeros, amigos todos, este sábado vuelve Musika Parkean, y a su vez, ¡¡los Concursos Internacionales!!
Este año comenzamos, al igual que el año pasado, durante el X Festival de Cine y Derechos Humanos, y queremos proponeros un concurso sobre “Comidas del Mundo”. Esto será la repanocha, el acabose, puesto que será el Concurso Internacional de Comida Internacional…¡y con el famoso Jurado Internacional! ¿Quién da más?
Cosmopólitas, buenos cocineros y súper internacionales que somos en la zona con mayor concentración de Estrellas Michelin, debemos demostrarlo. No vale con decir que cocinamos mejor que cualquiera de nuestros amigos, o mejor que nadie en nuestra familia si no lo demostramos así que id pensando en recetas originales y nosotros nos encargaremos de premiar a las mejores, gracias a Intermón Oxfam, con una cesta de comercio justo, como en la pasada temporada.
Propongo un plato que, aunque ahora lo podamos comer en todo el mundo, tiene origen asiático, aunque adaptado a occidente:
Pollo al curry:
Ingredientes
- 1 pollo en pedazos
- 1/2 Libra de crema de leche (mantequilla blanca)
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1/2 barra de margarina
Preparación
Derretir la margarina en una sarten a fuego mediano y agregar los trozos de pollo, esperar a que se doren.
Una vez dorado agregar la crema de leche o la mantequilla blanca y el curry, revolver y dejar 2 minutos mas en el fuego. Servir con arroz blanco y ensalada verde.
Consejos
Si usa crema de leche agregar sal. Si usa mantequilla blanca no es necesario pues ya viene salada.
¡Esperamos vuestras propuestas!
Yo ya estoy planeando un par de opciones….
Solo queda que encarguéis la “no lluvia”, con eso me vale
esta muy bien lo del Curry pero yo soy mas practico y prefiero por
vagancia algo que no lleve tanto Curry como un bocata de anchoas Maisor mmmnnnnnnnnnnn….